1. Родственница малины
Морошка — многолетнее травянистое растение рода Rubus (малиновые), семейства Розовые.
2. Где растёт
В России морошка покрывает болотистые местности и торфяники Карелии, Кольского полуострова, Архангельской и Мурманской областей, Сахалина и Дальнего Востока. Предпочитает кислые влажные почвы, мох-сфагнум, полутень.
3. Меняет цвет
Если вам показалось, что вы видели красную морошку, то вам не показалось! Созревая, цвет плода меняется от красного до янтарно-оранжевого.
4. На вид похожа на малину, на вкус — на ежевику
А еще, по словам тех, кто пробовал, на грушу, майский мед, крыжовник, облепиху и ананас. Правда, занятно, что далекий тропический ананас понятнее многим жителям России, чем морошка? Занятно, но не удивительно, ведь морошка очень нежная и далеко везти свежие ягоды сложно.
5. Успеть за полторы-две недели
Это ягода для скорых! На сбор ягод отводится всего 1,5–2 недели. Затем они перезревают и становятся мягкими.
6. Витаминное богатство
Морошка очень полезна и имеет богатый витаминный набор. По содержанию витамина С она не уступает цитрусовым, а по количеству провитамина А превосходит морковь.
Морошку называют «царская ягода» — и не зря. Богатая пользой, она — настоящее сокровище Севера.
А вы когда-нибудь пробовали?
